Bubur jagung shah alam ? Salam sejahtera semua, apa khabar ? Buat anda yang setia membaca blog saya yang tak berapa nak cun ni, jomlah petang ni saya nak share tentang bubur jagung ni. Sebenarnya bubur jagung ni di minta oleh wife saya .
So Abah tolong buatkan, hoo, cara nak buatnya, maybe ada kat internet. Tapi bubur jagung abah ni memang special, setiap yang buat tuh ada cerita di sebaliknya. So jom tengok apa yang best pasal bubur jagung ni, oklah kita start dulu dengan cerita pasal jagung.
Khasiat Jagung
Oklah, apapun saya nak ulangkaji sikit mata pelajaran subjek pertanian ni. Dulu ada juga saya bikin satu topik khas pasal jagung ni. Kenapa Jagung ye ? Sebab masa tu kita tahu ada promosi awal tahun 2013, Advanced Joint Health Tablet (AJHT), so saya pun tengok dalam kandungannya, hooo ada jagung. Apa special nye jagung ni ? bila tengok, banyak juga khasiatnya. Salah satu khasiat yang paling penting untuk peminat jagung ialah ianya sumber kalori untuk metabolisma badan, dan kaya dengan fiber bagi mengelakkan sembelit. Selain itu jagung juga ada vitamin E yang antioksida, boleh melawan penyakit. Banyak info pasal jagung ni, bolehlah korang baca khasiat jagung di sini.
Resepi Bubur Jagung
Wah ni paling penting sekali, ramai nak tahu pasal resepi ini, tinggal rajin nak buat ke tidak. Oklah, resepinya macam biasa mesti ada jagung. Hooo, tapi paling penting ada santan, bagi rasa sedap tuh. Saya search juga diinternet, macam macam version resepi ada, so kalau korang nak cuba, boleh je ikut dalam internet tuh. Tapi yang Abah buat ni macam special, macam comel je. Hahaha, takpa nanti kalau dapat resepi dari Abah, aku akan share dengan korang nanti, harap harap resepi ni bukan rahsia, sebab Abah saya memang pandai masak, jadi banyak juga ilmu -ilmu yang dia pakai tu agak special sikit dari orang lain. Pengalaman Abah masak dari kecil lagi, masa duduk dengan Opah saya dulu !!!
Nak Cari Santan
Hahah yang ni saja Mama tolong snap gambar abah tengah kopek kelapa nak ambil santan. Hoo, pesan Mama senang je, barang semua dah naik harga, jadi paling penting sekali skill nak tanam pokok sendiri, nak kopek kelapa, nak mencari makan dan sebagainya, semuanya kena jimat belanja. Tapi betul juga tuh, sebab teringat juga cerita abah yang tangkap ikan sendiri dan jual kat kedai dan pasar masa kecil-kecil dulu, sebab tu orang dulu suruh anak makan ikan, bukan saja-saja, nak kita lebih berdikari, makan ikan sukar sikit macam makan ayam, banyak tulang dan kena gigih nak asingkan tulang kalau nak isinya yang kaya dengan protein. Cerita pasal ikan tu boleh korang baca entry sebelum ni.
Bubur Jagung Sedap Malaysia: Bubur Jagung Yang Sedap
Bubur Jagung Sedap ialah pencuci mulut tradisional Malaysia yang dibuat dengan jagung, santan dan daun pandan. Ia adalah bubur manis dan berkrim yang sesuai untuk mereka yang menggemari gabungan rasa manis dan masam. Bubur Jagung Sedap boleh dihidangkan panas atau sejuk dan sering dinikmati sebagai snek atau pencuci mulut.
Dalam catatan blog ini, kami akan meneroka sejarah Bubur Jagung Sedap, ramuan dan penyediaannya, dan beberapa variasi pencuci mulut yang lazat ini. Jadi, mari kita selami dan ketahui lebih lanjut tentang hidangan Malaysia yang sedap ini!
Sejarah Bubur Jagung Sedap
Bubur Jagung Sedap telah menjadi pencuci mulut yang popular di Malaysia selama bertahun-tahun. Asal-usulnya boleh dikesan kembali kepada masyarakat Melayu, yang biasa menyediakannya semasa majlis-majlis khas seperti perkahwinan, perayaan, dan perhimpunan keluarga.
Hidangan itu merupakan gabungan budaya makanan Melayu dan Cina, dan dipercayai ia diperkenalkan ke Malaysia oleh pendatang Cina yang menetap di negara itu pada awal abad ke-20. Lama kelamaan, Bubur Jagung Sedap menjadi pencuci mulut kegemaran di kalangan rakyat Malaysia daripada semua etnik, dan kini boleh didapati secara meluas di banyak restoran dan gerai makanan di seluruh negara.
Kini, Bubur Jagung Sedap bukan sahaja dinikmati di Malaysia tetapi juga di negara Asia Tenggara lain seperti Indonesia, Singapura dan Thailand. Bubur jagung shah alam pun sedap.
Bahan dan Penyediaan
Bahan utama Bubur Jagung Sedap ialah jagung, santan, dan daun pandan. Bahan-bahan lain seperti gula, garam, dan air juga ditambah untuk meningkatkan rasa dan tekstur bubur.
Berikut cara membuat Bubur Jagung Sedap:
- Rebus biji jagung dalam air sehingga lembut dan empuk.
- Toskan jagung dan ketepikan.
- Dalam periuk berasingan, satukan santan, daun pandan, gula, dan garam, dan biarkan mendidih.
- Masukkan jagung ke dalam periuk dan teruskan masak sehingga adunan menjadi pekat dan berkrim.
- Keluarkan daun pandan dari adunan.
- Hidangkan panas atau sejuk, dihiasi dengan kepingan kelapa bakar atau kacang cincang.
Variasi Bubur Jagung Sedap
Walaupun resipi tradisional Bubur Jagung Sedap memerlukan jagung, santan, dan daun pandan, terdapat banyak variasi pencuci mulut ini yang menggunakan bahan dan rasa yang berbeza.
Berikut adalah beberapa variasi popular Bubur Jagung Sedap:
- Bubur Pulut Hitam Jagung – gabungan pulut hitam dan jagung, dimasak dalam santan dan dihidangkan bersama sirap gula aren.
- Bubur Cha Jagung – pencuci mulut berwarna-warni yang dibuat dengan ubi keledek, keladi, keladi dan jagung, dimasak dalam santan dan dihidangkan dengan mutiara sagu dan sirap berperisa pandan.
- Bubur Kacang Hijau Jagung – campuran kacang hijau, jagung, dan santan, dimaniskan dengan gula aren, dan di atasnya dengan kepingan kelapa bakar.
Faedah Kesihatan Bubur Jagung Seda
Bubur Jagung Sedap adalah pencuci mulut berkhasiat yang kaya dengan vitamin, serat, dan mineral. Jagung adalah sumber karbohidrat dan serat yang baik, yang boleh membantu meningkatkan penghadaman dan mengawal paras gula dalam darah.
Santan adalah sumber lemak sihat yang baik, yang boleh membantu mengurangkan tahap kolesterol dan menggalakkan kesihatan jantung. Daun pandan terkenal dengan khasiat perubatannya dan boleh membantu melegakan kesakitan, mengurangkan keradangan, dan meningkatkan imuniti.
Where to Find Bubur Jagung Sedap in Malaysia
Bubur Jagung Sedap ialah pencuci mulut yang popular di Malaysia dan boleh didapati di banyak gerai makanan, restoran dan pasar di seluruh negara. Berikut adalah beberapa tempat di mana anda boleh mencuba pencuci mulut yang lazat ini:
- Pasar Malam – pasar malam yang menjual pelbagai makanan jalanan dan makanan ringan, termasuk Bubur Jagung Sedap.
- Gerai mamak – gerai makanan India Muslim yang menyajikan pelbagai hidangan tempatan, termasuk Bubur Jagung Sedap.
- Medan selera – pasar makanan dalaman yang menawarkan pelbagai jenis masakan, termasuk pencuci mulut Malaysia seperti Bubur Jagung Sedap.
Tips Membuat Bubur Jagung Sedap di Rumah
Jika anda ingin membuat Bubur Jagung Sedap di rumah, berikut adalah beberapa petua untuk memastikan ia menjadi lazat:
- Gunakan biji jagung segar untuk rasa dan tekstur terbaik.
- Pilih santan berkualiti tinggi yang pekat dan berkrim.
- Bakar serpihan kelapa untuk menambah rasa dan rangup.
- Sesuaikan rasa manis dan masin mengikut citarasa anda.
- Gunakan daun pandan untuk rasa wangi dan aromatik.
Kesimpulan
Bubur Jagung Sedap adalah pencuci mulut yang lazat yang digemari oleh rakyat Malaysia dan masyarakat dari seluruh dunia. Rasanya yang manis dan berkrim, digabungkan dengan kebaikan jagung, santan dan daun pandan, menjadikannya snek atau pencuci mulut yang sempurna untuk sebarang majlis.
Sama ada anda menikmatinya panas atau sejuk, kosong atau dengan topping, Bubur Jagung Sedap pasti memuaskan hati anda dan membuatkan anda inginkan lebih. bubur jagung shah alam
